だいどころ

料理

ドライトマトのオリーブオイル漬け♥トマト農家のレシピより

ドライトマトって食べたことありますか? どの野菜でもそうなんですけど、干した野菜って味がぎゅっと濃縮されて、それはそれは美味しくなるんですよ! 私は以前トマト農家で働いていたので、ありがたいことにトマ ...

料理

無添加で美味しい♪フライパンで簡単自家製ベーコンの作り方!

ベーコンて美味しいですよね。でもベーコンやウインナーなど加工品は、パッケージの裏を見ると保存料や化学調味料がいっぱい入っていて、買うのをためらってしまします。そして添加物の心配のないお店で買おうとする ...

料理

梅仕事ほんとうに簡単で美味しいレシピ3種

こんにちは、かやです 梅仕事というと、梅干し、梅ジャム、梅ジュースあたりが定番ですね。それプラス、私は大好きな酵素ジュースが入ります。 でももっともっと簡単で美味しいレシピごいっぱいあるんですよ♪ 今 ...

だいどころ

器の修復が自分でできる簡易金継ぎ法!お気に入りの器が蘇ります

こんにちは、かやです。   「金継ぎ」ってご存知でしょうか? 器が欠けたり割れたりした時に漆で補修してまた使えるようにする技術です。 私はずっとこれに憧れていて、今までお気に入りの器が割れる ...

おやつ

玄米あんこ餅の作り方~玄米苦手な方にもオススメの食べ方

先日宅配をお願いしているグリーンコープで 「あん入り玄米餅」というのを買ってみました。   そしたらですね~ 本当においしくておいしくて   冷凍庫の奥深く隠して一人じめしようかと ...

生活の知恵 おやつ

金柑キンカンたくさんの保存にいかがですか?

昨年の夏、中古家を買って引っ越しました。 そうしたら以前の住人が植物好きな方だったようで いろんな木が植わってます。 金柑もたくさんとれたので保存の方法をご紹介します。  

生活の知恵

おいしい黒にんにくを手作り♪作り方と保存方法

こんにちは、かやです♪ 昨年初めて黒にんにくをつくり、その美味しさにびっくり仰天しました。   ずっと前に市販のものを食べたことあるのですが、その時はうへぇーって感じだったのですが、味が違う ...

生活の知恵 酵素ジュース

家庭で簡単にできるスポーツドリンクの作り方 熱中症対策に

毎日暑い日が続いていますがみなさん大丈夫でしょうか?体調崩されていませんか? 今朝もニュースを見ていたら、最高気温が39度だとか40度を超えるとか。もうこれ尋常じゃないですよね。日本はどうなっちゃうん ...

コーヒー

水出しコーヒーが美味い!ハリオのポットがオススメ夏の冷蔵庫の定位置に

  おまきながら昨年よりコーヒーに目覚め、カリカリと豆を挽いては良い匂いにうっとりしていましたが、さすがにこう暑いとコーヒーを飲む気になれません。 うん?そんなのじゃコーヒー好きとは言えない ...

だいどころ おやつ

コーヒー豆チョコレートの作り方🖤コーヒー大好きさんにプレゼント

こんにちは、かやです。 気づけば後1週間でバレンタイン!もうチョコレートは用意されましたか? 私はいつも家族に贈ってますが、最近はチョコパウンドとかブラウニーとかあまり手のかからないものになってます。 ...

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