だいどころ

今日も大分はポカポカ陽気です。 先週夜桜を見に行った時が満開だったので、もう桜は終わりなのはわかってたんですけど、あまりにも気持ちよかったので裏山に散歩に出かけました。 そこで八重桜の木を見つけたので ...

今日はバレンタインです。毎年夫と子供たちに愛を伝えるために(^○^) 、何種類かチョコのお菓子を作って、箱に詰め合わせて贈っています。 でも今年は数日前から猫の調子が悪かったり、仕事が忙しかったりで、 ...

お菓子作りが好きで中学生の頃からよく作っていました。 初めは母が持っていた大昔の本を見ながら作っていたんですが、だんだん物足りなくなって、初めて自分で買ったお菓子の本が小林カツ代さんの本でした。 この ...

今日は11月11日、ポッキーの日だそうです。 私ぜんぜん知りませんでした。平成11年11月11日にグリコさんが記念日協会の認定を受けたそうです。そんな前からあったんですねー。記念日協会というのも初耳で ...

私の住む九州の田舎ではさつまいもの出来がよほど良いらしく、大きな袋いっぱいのお芋が500円で売られています。おまけにいただくことも多くてこの時期さつまいもに困ることはありません。   子供の ...

さつまいもの季節になりました。 一年中お店で売っていますが、やっぱりこの時期になると急に気になり始めます。 今日は我が家の定番おやつ、さつまいも餅を作ります。

急に涼しくなりました。暑い間のおやつは果物やアイスやゼリーで手がかからないものばかりだったんですが、涼しくなると急にしっかりしたものが食べたくなります。 今日は思い立ったらすぐ作れるスコーンを作りまし ...

熊本菊池の栗だごが大好きです。 大きな栗が丸ごとボン！と入っていて食べ応え満点。栗好きにはたまりません。 最初いただいてその後何度か通販で買いましたが、今年は頑張って作ってみました。 少し手間はかかり ...

久しぶりに手ごねでパンを作ってみました。パンこね機を貰って便利なものでついついそちらを使ってしまうのですが、久しぶりに手でこねてみると楽しいです。機械を使ったパン作りは作業、手ごねのパン作りは楽しい趣 ...

栗きんとんってご存知ですか？ はいはい、あのおせち料理に入ってるやつでしょ って違います。 そっちも栗きんとんなんですけど、もう一つの方の栗きんとん！紛らわしいですね〜 岐阜県の中津川と恵那で有名な優 ...