だいどころ

だいどころ 酵母パン

天然酵母パンの作り方◆楽健寺酵母で手ごねパン(動画)

久しぶりに手ごねでパンを作ってみました。パンこね機を貰って便利なものでついついそちらを使ってしまうのですが、久しぶりに手でこねてみると楽しいです。機械を使ったパン作りは作業、手ごねのパン作りは楽しい趣 ...

だいどころ おやつ 買ってみた

栗きんとんの作り方(お正月のじゃないですよ)恵那川上屋のレシピで

栗きんとんってご存知ですか? はいはい、あのおせち料理に入ってるやつでしょ って違います。 そっちも栗きんとんなんですけど、もう一つの方の栗きんとん!紛らわしいですね〜 岐阜県の中津川と恵那で有名な優 ...

料理 だいどころ

味玉子(煮卵)の作り方◆作り置きして運動会のお弁当に

昨日は娘の中学の運動会でした。 台風でどうなることかと心配しましたが、思った以上に強い日差しが照りつける中無事終了しました。子供たち以上にお弁当を作る方は、予定通りに終わってくれるとホッとします。 今 ...

アイスケーキ

だいどころ おやつ

夏の誕生日に◆ゼリーとアイスの手作りバースデーケーキ

昨日は息子の16歳の誕生日でした。いまだに手作りのバースデイケーキを楽しみにしていてくれて、母としてはうれしい限りです。 毎年手作りケーキを用意するんですが、今年は初めてアイスケーキを作ってみました。

だいどころ おやつ

夏に食べたいスイカのスイーツレシピ★美味しくないたくさんのスイカが変身!

田舎暮らしで、野菜やら果物やらよくいただきます。 夏にはスイカも大きいのやら小さいのやら、あげくに「畑に転がってんの好きに持って行きなー」なんてまあまあ気前のいいこと。お店で買ったら結構お高いのにね。 ...

おやつ 買ってみた

通販で買えるお菓子★西光亭のクッキーかわいい箱が捨てられない!

友達からお土産に、あっと驚くようなかわいい箱のお菓子をもらいました。 これこれ!これ写真でしか見たことなかったんですが、本当にかわいい〜 おばさんでも胸がキュンキュンしてしまう愛らしさです。 ご存知で ...

生活の知恵

虫刺されに効くビワエキス◆ビワの種の焼酎漬けで蜂の痛みが消えました

昨日、庭の草刈りをしていて蜂に刺されました。突然膝に激痛がして、見ると蜂が2匹! 蜂ってこんなに痛かったんですね。   少し前から家の周りをアシナガバチが飛び回っていて、怖いねぇと話してたん ...

料理 だいどころ

簡単!おいしい麺つゆの作り方★煮物にも使える万能だし

暑い日が続いていますが、食欲落ちてませんか? こんな時期にはやっぱり麺類。ざるうどん、ざるそば、そうめん、冷麦。さっと茹でてよく水で洗って、薬味の効いた冷たい麺つゆで食べるとほんとに美味しいです。 今 ...

だいどころ 酵素ジュース

健康にいい酵素ジュースの飲み方・活用法★美容にもおすすめ

酵素ジュースは美味しいから、特に暑い時なんかゴクゴク飲んじゃいそうになるのですが、それはちょっと考えものです。 今日は健康や美容に良い飲み方やその他にも、酵素ジュースの活用法をお届けします。

だいどころ 酵素ジュース

【実験結果】酵素ジュースの不安を解決◆手で混ぜる?砂糖の量は?

酵素ジュースが大好きなんですが、いつもいろんなことを疑問に思いながら作っています。 今年はちょっと頑張ってそんな疑問を少しでも解決し、安心して酵素ジュースが作れるようにいくつか実験をしてみました。 梅 ...

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