お菓子

だいどころ おやつ

おいしいりんごケーキの作り方◆小林カツ代さんのお菓子の本からアップルクーヘン

お菓子作りが好きで中学生の頃からよく作っていました。 初めは母が持っていた大昔の本を見ながら作っていたんですが、だんだん物足りなくなって、初めて自分で買ったお菓子の本が小林カツ代さんの本でした。 この ...

だいどころ おやつ

スコーンの作り方◆バター、卵、牛乳なしでもさくさくヘルシー

急に涼しくなりました。暑い間のおやつは果物やアイスやゼリーで手がかからないものばかりだったんですが、涼しくなると急にしっかりしたものが食べたくなります。 今日は思い立ったらすぐ作れるスコーンを作りまし ...

特集記事

子どものおやつ特集

毎日おなかをすかせて子供たちが帰ってきます。必ず手作りのおやつというわけではありませんが、仕事や料理の合間をぬってできるだけ何か作っておくようにしています。     理由は、市販の ...

だいどころ おやつ

いちごムースの作り方★いちごピューレのせ

いちごをよくもらいます。まずは新鮮ないちごをそのまま食べる。次につぶしてお砂糖と牛乳をまぜていちごミルク。その後残りのイチゴをジャムにしたり、冷凍にしたり、ドライにしたり、、、というのがうちのパターン ...

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いちごマフィン・レシピ★バター卵なしココナッツオイルでヘルシーに

いちごをたくさんいただきました。今日はフレッシュいちごをそのまま焼き込んだマフィンを作ります。バター、卵不使用ですのでアトピーやビーガンの方にもおすすめです。

だいどころ おやつ

おからたっぷりの料理とお菓子レシピ

おからをもらいました。栄養いっぱいのおからなんですが、いまひとつ美味しく料理できなくて、あまり手を出せずにきました。せっかくですのでいろいろ試してみようと思います。

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