いちご

家の裏の草っぱらに野いちごがたくさんなっています。毎年４月の終わり頃から白い可愛い花が咲き始め、その後に真っ赤に輝くルビーのような実をたくさんつけてくれます。今日は青空の下、娘と一緒に野いちご摘みをし ...

いちごをよくもらいます。まずは新鮮ないちごをそのまま食べる。次につぶしてお砂糖と牛乳をまぜていちごミルク。その後残りのイチゴをジャムにしたり、冷凍にしたり、ドライにしたり、、、というのがうちのパターン ...

いちごをたくさんいただきました。今日はフレッシュいちごをそのまま焼き込んだマフィンを作ります。バター、卵不使用ですのでアトピーやビーガンの方にもおすすめです。

わが家は農村地帯にあって、周りには水田、畑が広がっています。農家のお手伝いをしていることもあって、季節のお野菜をたくさんもらいます。そんな中にいちごハウスもあって、こちらもたまに、小さかったり形が悪か ...