・料理

九州に引っ越してきて、春になると筍をよくいただきます。最初は珍しくて皆んなありがたがって食べるのですが、、、どの家でも食べ過ぎてだんだんと飽きてきて、悪いけどもらってくれない？なんて会話が交わされるよ ...

今日はお雛祭りです。お雛祭りって何をするわけでもないのですが、なんだかほんわか嬉しくなりますね。ご馳走というほどではありませんが、我が家のお雛祭り献立です。

おからをもらいました。栄養いっぱいのおからなんですが、いまひとつ美味しく料理できなくて、あまり手を出せずにきました。せっかくですのでいろいろ試してみようと思います。

冬はほかほか肉まんが美味しいですね。うちも生協で時々買うのですが、ふわふわの皮は美味しいですがいまひとつ物足りません。楽健寺酵母の種があればお家で簡単に作れます。

  今日１月7日は七草粥を食べます。その一年の無病息災を願って食べられる行事ですが、年末年始のご馳走やお餅の食べ過ぎに疲れた胃や腸を休めるためにも丁度良い時期のようです。   &n ...

今日は冬至です。一年で一番昼間が短い日です。この時期、太陽の高度が低いので、影が横に長〜く長〜く伸びて楽しいです。 中国や日本では、太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることか ...