たべる

こんにちは、かやです。 気づけば後1週間でバレンタイン！もうチョコレートは用意されましたか？ 私はいつも家族に贈ってますが、最近はチョコパウンドとかブラウニーとかあまり手のかからないものになってます。 ...

こんにちは〜、かやです。 毎日寒いですね。 冬至も終わりだんだんと日は長くなっているんですけどね。 暖かくなるのはまだまだ先です。   冬至に用意した柚子が残ってます。 そのまま置いておいて ...

こんにちは、かやです 昨日は子どもの学校の終業式でした。朝になって子どもに言われてびっくり‼︎ もう冬休みなのね〜 昼ごはんも作らないといせないのね〜   クリスマスもお正月も ...

こんにちは、かやです。 皆さん、にんにくの黒焼って食べたことありますか？黒にんにくとも言います。長時間低温加熱してゆっくり発酵させてあります。 発酵した黒にんにくは普通のにんにくの数十倍の抗酸化作用が ...

こんにちは、かやです。 だんだん秋らしくなって来ました。暑くもなく寒くもなくいい季節ですね。   私は一年中甘酒を楽しんでいます。塩麹も台所にかかせなくて、作るときは多めに作って人にあげたり ...

ビワの季節はとうに終わってしまいましたが、たくさん食べたビワの種ももったいなくて捨てられません。 ほとんどは薬や美味しいアマレットになる焼酎漬けにしますが、少しはそのまま冷凍保存してとってあります。 ...

今年はビワが豊作ですね。あちこち鈴なりの木を見かけます。   昨年、一昨年と2年続けて不作でして、毎年ビワがなるのを首を長〜〜くして待っている私の首はどうなっちゃうのだろうというくらい待ちま ...

今日も大分はポカポカ陽気です。 先週夜桜を見に行った時が満開だったので、もう桜は終わりなのはわかってたんですけど、あまりにも気持ちよかったので裏山に散歩に出かけました。 そこで八重桜の木を見つけたので ...

今日はバレンタインです。毎年夫と子供たちに愛を伝えるために(^○^) 、何種類かチョコのお菓子を作って、箱に詰め合わせて贈っています。 でも今年は数日前から猫の調子が悪かったり、仕事が忙しかったりで、 ...

お菓子作りが好きで中学生の頃からよく作っていました。 初めは母が持っていた大昔の本を見ながら作っていたんですが、だんだん物足りなくなって、初めて自分で買ったお菓子の本が小林カツ代さんの本でした。 この ...