・おやつ

今日はバレンタインです。毎年夫と子供たちに愛を伝えるために(^○^) 、何種類かチョコのお菓子を作って、箱に詰め合わせて贈っています。 でも今年は数日前から猫の調子が悪かったり、仕事が忙しかったりで、 ...

お菓子作りが好きで中学生の頃からよく作っていました。 初めは母が持っていた大昔の本を見ながら作っていたんですが、だんだん物足りなくなって、初めて自分で買ったお菓子の本が小林カツ代さんの本でした。 この ...

今日は11月11日、ポッキーの日だそうです。 私ぜんぜん知りませんでした。平成11年11月11日にグリコさんが記念日協会の認定を受けたそうです。そんな前からあったんですねー。記念日協会というのも初耳で ...

私の住む九州の田舎ではさつまいもの出来がよほど良いらしく、大きな袋いっぱいのお芋が500円で売られています。おまけにいただくことも多くてこの時期さつまいもに困ることはありません。   子供の ...

今日は我が家の定番おやつ、さつまいも餅を作ります。   さつまいもは安く買えて、おかずにもなるし、素朴なお菓子にもおしゃれなお菓子にも変身できる、本当に優れもののお野菜です。   ...

急に涼しくなりました。暑い間のおやつは果物やアイスやゼリーで手がかからないものばかりだったんですが、涼しくなると急にしっかりしたものが食べたくなります。 今日は思い立ったらすぐ作れるスコーンを作りまし ...

熊本菊池の栗だごが大好きです。 大きな栗が丸ごとボン！と入っていて食べ応え満点。栗好きにはたまりません。 最初いただいてその後何度か通販で買いましたが、今年は頑張って作ってみました。 少し手間はかかり ...

栗きんとんってご存知ですか？ はいはい、あのおせち料理に入ってるやつでしょ って違います。 そっちも栗きんとんなんですけど、もう一つの方の栗きんとん！紛らわしいですね〜 岐阜県の中津川と恵那で有名な優 ...

昨日は息子の16歳の誕生日でした。いまだに手作りのバースデイケーキを楽しみにしていてくれて、母としてはうれしい限りです。 毎年手作りケーキを用意するんですが、今年は初めてアイスケーキを作ってみました。

毎日おなかをすかせて子供たちが帰ってきます。必ず手作りのおやつというわけではありませんが、仕事や料理の合間をぬってできるだけ何か作っておくようにしています。     理由は、市販の ...