・おやつ

田舎暮らしで、野菜やら果物やらよくいただきます。 夏にはスイカも大きいのやら小さいのやら、あげくに「畑に転がってんの好きに持って行きなー」なんてまあまあ気前のいいこと。お店で買ったら結構お高いのにね。 ...

毎日暑い日が続いていて、冷たいお菓子が欲しい季節となってきました。冷蔵庫にアイスも入れてあるのですが、アイスだとすぐ食べてしまって、子供達にもっと他になーい？と催促されてしまいます。そこでよく暑い季節 ...

裏の草っ原をのぞくと、毎日毎日赤い野いちごが熟れています。それを見るとバケツを持って出かけずにはいられません。そうやって摘んだ野いちごをたくさんのジャムにしました。この野いちごジャム、ヨーグルトに入れ ...

裏の原っぱに野いちごがたくさんなるのでジャムを作りました。この野いちごジャムがヨーグルトに合うんです〜(*ﾟ▽ﾟ*)いつもいつもヨーグルトを食べる習慣はないのですが、あんまり美味しくて家族で食べると、 ...

野いちごがたくさん取れたのでジャムを作りました。野いちごを使ったケーキを作ってみたくてロールケーキに巻き込んでみました。

家の裏の草っぱらに野いちごがたくさんなっています。毎年４月の終わり頃から白い可愛い花が咲き始め、その後に真っ赤に輝くルビーのような実をたくさんつけてくれます。今日は青空の下、娘と一緒に野いちご摘みをし ...

いちごをよくもらいます。まずは新鮮ないちごをそのまま食べる。次につぶしてお砂糖と牛乳をまぜていちごミルク。その後残りのイチゴをジャムにしたり、冷凍にしたり、ドライにしたり、、、というのがうちのパターン ...

いちごをたくさんいただきました。今日はフレッシュいちごをそのまま焼き込んだマフィンを作ります。バター、卵不使用ですのでアトピーやビーガンの方にもおすすめです。

わが家は農村地帯にあって、周りには水田、畑が広がっています。農家のお手伝いをしていることもあって、季節のお野菜をたくさんもらいます。そんな中にいちごハウスもあって、こちらもたまに、小さかったり形が悪か ...

おからをもらいました。栄養いっぱいのおからなんですが、いまひとつ美味しく料理できなくて、あまり手を出せずにきました。せっかくですのでいろいろ試してみようと思います。